胆结石患者一般不能吃动物内脏、肥肉、油炸食物等。
1、动物内脏
动物内脏大多属于高脂肪、高胆固醇的食物，而且此类食物还含有大量的嘌呤，胆结石患者食用后可能会导致胆固醇以及胆汁酸磷脂的含量升高，从而会加重胆结石的病情，不利于病情恢复。
2、肥肉
肥肉属于油腻性食物，胆结石患者食用肥肉后可能会导致胆囊剧烈收缩，从而引起疼痛、恶心等症状。
3、油炸食物
油炸食物一般是指脂肪含量比较高的食物，比如炸鸡、炸鱼以及油条等，此类食物含有的脂肪量也比较高，胆结石患者如果食用油炸食物，可能会导致胆囊负担加重，从而引起疼痛、恶心等症状。
胆结石患者在饮食上需要以清淡、易消化的食物为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、西红柿、猕猴桃、苹果等，而且此类食物还需要多喝水，能够促进胆结石的排出。另外，患者还要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。必要时，患者可以遵医嘱使用熊去氧胆酸胶囊、消炎利胆片等药物进行治疗，缓解不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
尿石通丸
消炎利胆片
热淋清颗粒
