39问医生

患胰腺炎的人能吃什么

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患者胰腺炎恢复期饮食，要遵从由无到有、由稀到稠、由少到多的原则。早期可以进食以碳水化合物为主的流质饮食，包括米汤、果汁、藕粉等。逐渐添加蛋白质饮食，比如豆浆、豆腐、鸡蛋白、脱脂牛奶、鱼虾、精瘦肉等。最后添加低脂肪饮食，主要是去油的鸡汤和排骨汤，也可以可以适当吃些蔬菜和水果。但是在患者胰腺炎急性期，是需要禁食的，不能吃任何东西。