糖尿病肾病患者不能吃的蔬菜有芹菜、苦瓜、洋葱等。
1、芹菜
芹菜含有大量的纤维素，进入人体后，可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，而且芹菜的含糖量较低，对糖尿病肾病患者来说也是比较适合的。
2、苦瓜
苦瓜的含糖量较低，而且还含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养元素，可以补充人体所需的营养物质，而且苦瓜中含有大量的苦瓜素，可以起到辅助保护视力的作用。
3、洋葱
洋葱含有丰富的维生素、膳食纤维、前列腺素A等营养物质，而且洋葱的含糖量较低，糖尿病肾病患者适量进食洋葱，也不会引起血糖水平大幅波动，还可以补充身体所需的营养物质。
除此之外，糖尿病肾病患者也不能吃油菜、菠菜等蔬菜。糖尿病肾病患者要注意控制每日总热量摄入，避免食用高脂肪、高糖、高盐的食物，如肥肉、糖果、咸菜等，以免加重肾脏负担，同时要注意控制水分的摄入，以免加重肾脏负担。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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