胃癌全切术后一般是小肠负担消化的功能。胃切除术后,食物通过小肠消化吸收,正常人通过小肠吸收营养。一般来说,胃切除术后病人的肠道功能可以逐渐在1-3天内恢复。当肠道通气后,可以吃少量的透明液体食物,如米饭汤、莲藕稀释粉、蜂蜜水、面条汤、蔬菜汤等。在3-5天后,可以改吃米粥、小米粥、蒸蛋汤、蛋糊等。在这个阶段,不要吃容易产生气体的食物,如牛奶、豆浆,以及含有较多粗纤维的食物,如芹菜、豆芽、洋葱等。

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