肾小球滤过率低能吃山药 ,山药中主要含有淀粉、蛋白质以及膳食纤维,适量食用不会增加肾脏代谢负担,不会导致病情加重。肾小球滤过率低的病人,一旦出现肾功能异常,需要注意严格低钾,甚至限钾饮食。因为随着肾小球滤过率的下降,钾的排出受限,容易出现高钾血症,从而大大增加身体负担。