脂肪肝患者平时可以吃些豆制品、奶制品、粗粮等食物。脂肪肝是以肝细胞脂肪过度贮积、脂肪变性为特征的一种临床综合征，是与脂肪代谢紊乱、遗传和代谢障碍、肥胖、酒精中毒、长期营养不良、肝炎病毒等因素有关。
1、豆制品
如豆浆、豆奶粉、豆腐等，豆制品中含有丰富的植物蛋白，可以补充人体所需的营养物质，还能够促进肝细胞的修复和再生。其次，植物蛋白也比较容易消化，不会增加太多消化负担。
2、奶制品
如牛奶、酸奶、奶酪等，奶制品中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的营养物质，还能够提高身体的免疫力。但要注意，奶制品中含有大量的乳糖，因此不适合乳糖不耐受者食用。
3、粗粮
如玉米、紫米、燕麦等，粗粮中含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于肠道内粪便的排出，还能够提高人体的饱腹感。但要注意，粗粮不宜消化，应适量食用，避免引起消化不良。
除了上述食物外，还可以吃些新鲜的蔬菜和水果等食物。脂肪肝患者要注意，饮食只能起到辅助作用，不能根治，患者应及时就医，在医生的指导下进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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