一般情况下，老人脑血管硬化可以选择吃富含维生素的食物、富含蛋白质的食物，必要时可以遵医嘱服用药物进行治疗。
1、富含维生素的食物
脑血管硬化通常是指大脑动脉出现粥样硬化的情况，可能与高血压、高血脂症、糖尿病等疾病有关。建议老人可以适当进食富含维生素的食物，如西红柿、苹果等，有助于促进脑部的血液循环。同时，也可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，有利于补充机体所需要的营养物质。
2、富含蛋白质的食物
除了富含维生素的食物之外，患者还可以适当进食富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋羹等，有助于维持机体内的营养均衡。同时，也可以适当进食富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、花生等，有利于促进脑血管的健康。
3、药物治疗
如果老人脑血管硬化的情况比较严重，建议老人可以在医生的指导下服用阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等药物进行抗血小板聚集治疗。同时，也可以遵医嘱使用瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片等药物进行治疗。
除此之外，建议老人在日常生活中还需要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，以免加重病情。如果老人的症状比较严重，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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