潮湿结块的面粉不宜食用，可能已变质 。面粉在潮湿的环境中容易滋生霉菌，导致变质，产生有害物质，如黄曲霉毒素等。这些物质可能对人体健康产生负面影响，如肝脏损伤、增加癌症风险等。因此，为了安全起见，潮湿结块的面粉应避免食用，建议丢弃并购买新鲜的面粉。
39问医生
面粉潮湿结块还能吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-04-02
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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