39问医生

白色鲶鱼是不是都有白化病

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白色鲶鱼一般都有白化病。白色鲶鱼如果肚子是白色则能食用，如果背部是白色的最好不要食用。因为背部白化了的鲶鱼可能患有白化病。鲶鱼种类多样，有青灰色、牙黄色等，日常会比较推荐这两种，黑色的土腥味比较重。需要注意的是，鲶鱼卵有毒不能吃。鲶鱼强精壮骨和益寿，也易消化，特别适合老人和儿童，体弱虚损、营养不良的人也有较好的食疗作用。