胆结石患者通常可以吃大蒜、山楂、猕猴桃等食物，帮助排出体外，但食物不能代替药物，患者还需要通过药物治疗、手术治疗等方法进行治疗。
1、大蒜
大蒜含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，可以辅助促进胆结石的排出，还可以起到消炎杀菌的作用。但需要注意患者避免过量食用大蒜，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2、山楂
山楂中含有丰富的维生素、山楂酸等营养物质，可以辅助促进胆结石的排出，还可以起到辅助消食的作用。但需要注意患者避免过量食用山楂，以免引起胃酸分泌过多，导致胃部不适症状。
3、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，可以辅助促进胆结石的排出，还可以起到辅助预防便秘的作用。
除上述食物外，患者还可以吃柿子、甘蔗等食物，帮助排出体外。另外，如果患者病情比较严重，还需及时就医，在医生指导下服用排石颗粒、熊去氧胆酸片等药物进行治疗，必要时还可通过体外冲击波碎石术进行治疗。
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