高血脂能喝全脂牛奶。当血脂高时,要避免进食大量的饱和脂肪酸,因为饱和脂肪酸可以增加胆固醇的合成,可以食用单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸具有降低血浆胆固醇、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用,但是热量含量较高,因此也不能进食过多。全脂牛奶的胆固醇和饱和脂肪酸的含量较多,所以患者是可以食用的,但要注意限量进食,不能进食过多,进食过多可以引起血脂升高。
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