胃炎患者适量食用红萝卜有益。红萝卜富含维生素A和膳食纤维,有助于促进消化和改善胃肠道功能。维生素A有助于减少胃黏膜炎症,而膳食纤维则可以促进肠道蠕动,缓解胃炎引起的胃胀和不适。然而,胃炎患者应避免过量摄入红萝卜,以免加重胃部负担。