酸梅子泡酒具有生津止渴、开胃等功效，对身体有一定的好处。
酸梅子泡酒是由酸梅、果酒、冰糖等材料制作而成，酸梅子含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量饮用可以补充身体所需要的营养，其中所含有的酸性物质可以促进唾液腺以及胃液腺的分泌，起到生津止渴的作用。
另外，酸梅子含有丰富的膳食纤维，适量饮用可以促进胃肠道蠕动，起到开胃的效果。但要避免长期大量饮用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状，对身体造成伤害。
除此之外，酸梅子泡酒还具有辅助清热解毒、润肠通便等功效，但应注意适量饮用，以免引起不适症状。
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