通常情况下，夜盲症患者吃胡萝卜一般需要1-3个月见效，具体时间需要从个人的具体情况分析。
夜盲症可能与维生素A缺乏、青光眼、白内障等原因有关，可能会出现视力下降、视野缩小等症状。胡萝卜中含有丰富的维生素A、微量元素，夜盲症患者吃适量的胡萝卜，在医生的指导下服用维生素A软胶囊、维生素AD滴剂等药物，可以补充身体所需要的营养物质，一般1个月见效。如果个人体质较好，没有出现明显症状，吃胡萝卜后恢复会相对较快，可能需要1个月。如果个人体质一般，出现眼部异物感、干涩感等症状，吃胡萝卜后恢复会相对较慢，可能需要3个月。
如果出现眼部异物感、干涩感等症状，可以到正规医院就诊治疗。在日常生活中，要注意饮食健康，不要饮酒。可以吃鸡蛋、鱼肉、白菜、苹果等富含优质蛋白、维生素的食物，补充身体所需要的营养物质，提高免疫力。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
维生素AD滴剂
盐酸卡替洛尔滴眼液
苄达赖氨酸滴眼液
