山药豆营养丰富，但不对适肠胃积滞的病患、男性前列腺癌病患和女性乳腺癌患者等人群食用。
肠胃积滞的患者食用山药豆后，会出现排便次数减少大概排便次数减少加剧的状况，应该少吃；山药豆中的薯蓣皂苷能够帮助分解激素，如雌激素和睾丸激素，会对前列腺癌患者和乳腺癌患者导致肯定的作用，应防止食用；山药中还含有较高的淀粉，糖尿病患者食用过量会导致体内血糖降低，应少许食用掌握血糖平稳。
肠胃积滞的患者食用山药豆后，会出现排便次数减少大概排便次数减少加剧的状况，应该少吃；山药豆中的薯蓣皂苷能够帮助分解激素，如雌激素和睾丸激素，会对前列腺癌患者和乳腺癌患者导致肯定的作用，应防止食用；山药中还含有较高的淀粉，糖尿病患者食用过量会导致体内血糖降低，应少许食用掌握血糖平稳。
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