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花生油中毒是什么症状

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花生油中毒通常表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适，严重时可能出现头晕、视力模糊或肝肾功能损伤。这些症状多因摄入变质花生油或被黄曲霉毒素污染的花生油引起，毒素刺激胃肠道并损害肝脏。部分人可能仅轻微不适，而另有长期接触者可出现黄疸、乏力等慢性中毒表现。症状轻重与摄入量及个体体质有关，并非所有人反应相同。若怀疑花生油中毒，应尽快停止食用并就医，保留剩余油样以便检测，避免自行用药或催吐。