宝宝川崎病的饮食并没有特定的限制，但应避免食用高盐食品、含防腐剂食品、含添加剂食品、含色素食品以及含反式脂肪酸食品。
1.高盐食品
高盐食品如腌制品、罐头等，会导致体内水分潴留，增加心脏负担。长期摄入过多钠可能导致水肿、高血压等问题。严重时可引起心力衰竭。
2.含防腐剂食品
含防腐剂食品如加工肉类、烘焙产品等，可能影响免疫系统功能，加重病情。过量摄入防腐剂可能增加心血管疾病风险，不利于恢复期管理。例如火腿肠、香肠等。
3.含添加剂食品
含添加剂食品如零食、糖果等，可能对胃肠道产生刺激作用，导致消化吸收障碍。长期大量摄入添加剂可能会导致营养不良，影响生长发育。比如薯片、辣条等。
4.含色素食品
含色素食品如人工合成色素染色的食品，可能诱发或加剧皮肤黏膜炎症反应。色素类物质可能干扰机体正常代谢过程，进一步加重皮肤病变表现。代表性食品有彩虹糖、棒棒糖等。
5.含反式脂肪酸食品
含反式脂肪酸食品如炸鸡、饼干等，会降低血液中的好胆固醇水平，提高坏胆固醇水平。反式脂肪酸可促进动脉粥样硬化形成，从而增加冠状动脉事件的风险。例如奶茶、蛋糕等。
川崎病患者应避免食用高盐食品以减轻心脏负荷，同时注意均衡饮食，确保充足的维生素C和E摄入，以支持血管健康。
1.高盐食品
高盐食品如腌制品、罐头等，会导致体内水分潴留，增加心脏负担。长期摄入过多钠可能导致水肿、高血压等问题。严重时可引起心力衰竭。
2.含防腐剂食品
含防腐剂食品如加工肉类、烘焙产品等，可能影响免疫系统功能，加重病情。过量摄入防腐剂可能增加心血管疾病风险，不利于恢复期管理。例如火腿肠、香肠等。
3.含添加剂食品
含添加剂食品如零食、糖果等，可能对胃肠道产生刺激作用，导致消化吸收障碍。长期大量摄入添加剂可能会导致营养不良，影响生长发育。比如薯片、辣条等。
4.含色素食品
含色素食品如人工合成色素染色的食品，可能诱发或加剧皮肤黏膜炎症反应。色素类物质可能干扰机体正常代谢过程，进一步加重皮肤病变表现。代表性食品有彩虹糖、棒棒糖等。
5.含反式脂肪酸食品
含反式脂肪酸食品如炸鸡、饼干等，会降低血液中的好胆固醇水平，提高坏胆固醇水平。反式脂肪酸可促进动脉粥样硬化形成，从而增加冠状动脉事件的风险。例如奶茶、蛋糕等。
川崎病患者应避免食用高盐食品以减轻心脏负荷，同时注意均衡饮食，确保充足的维生素C和E摄入，以支持血管健康。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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