复方胃蛋白酶散在饭前和饭后吃都可以，但是建议患者在饭后吃，以免对胃肠道造成刺激。患者服用药物时应在医生指导下进行。
复方胃蛋白酶散是一种中成药，由胃蛋白酶、维生素B1、山楂等成分组成。其具有促进消化的作用，主要用于治疗消化不良、食欲缺乏等症状。如果患者在饭前服用复方胃蛋白酶散，可能会刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此建议患者在饭后服用。
另外，对本品过敏者应禁止服用，以免引起过敏反应。同时，患者服用药物期间，应避免食用生冷、辛辣、油腻的食物，如冰淇淋、辣椒、花椒等，以免影响药效的发挥。如果患者服用复方胃蛋白酶散后出现腹胀、腹痛等不适症状，建议及时前往医院就诊。
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