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喝醋可以解酒吗？

周泠淇 心内科 副主任医师
哈尔滨市第一医院 三级甲等
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喝醋是不能解酒的。酒的主要成分是乙醇，醋的主要成分是乙酸。两者只有在加催化剂（浓硫酸）和加热的条件下才能快速反应，在常温条件下达到反应平衡需要15年时间。因此我们几乎可以认为醋和酒在体内是不反应的，也就不存在解酒功效。平时要少喝酒。
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2021-06-11 浏览100次
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