河蟹肉质鲜美，富含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，是高蛋白、低脂肪、低糖的的代表，能够促进血液系统及神经系统的发育，起到降低血脂的功效。含有丰富的微量元素，例如钙、磷等，可以维持体内血钙血磷的平衡，经常食用能够促进人体发育，提高机体免疫力。现代医学研究证明，河蟹还含有一种甲壳质物质有辅助抗癌的作用。
39问医生
河蟹的营养价值及功效？
白玉焕
消化内科
副主任医师
聊城市第二人民医院
三级甲等
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66
2021-06-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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