食物在吞入的时候受到阻碍或者是吃进去以后就吐出来,这就是噎膈的疾病。噎与膈有轻重之分,噎是吞咽不顺,食物哽噎而下,膈是胸膈阻寒,食物下咽即吐。故噎是膈的前驱症状,膈常由噎发展而成。西医中的食道炎、食道狭窄、食道溃疡、食道癌及贲门痉挛等均属本病范畴。