糖尿病要吃菜，菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃，而且菜花中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量，但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失，豌豆和菜花一样，富含铬，可促进胰岛素分泌，青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。
39问医生
糖尿病要吃哪些菜？
任冬梅
内分泌科
副主任医师
解放军第九六零医院
三级甲等
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66
2021-06-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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