朊蛋白病是一种人体感染朊蛋白所引起的中枢神经系统疾病。
朊蛋白病是一种慢性疾病，是由于感染了人体感染朊蛋白所引起的中枢神经系统疾病，朊蛋白病通常是由于食用了感染朊蛋白的动物肉类所引起，如牛、羊、猪等，这些动物身上的朊蛋白就可能会通过消化道进入人体，从而引起中枢神经系统的变性疾病。
朊蛋白病患者通常会出现认知障碍、记忆力减退、失语、失用等症状，严重者还可能会出现癫痫发作、昏迷等症状。目前临床上对于朊蛋白病尚无特效治疗方法，主要是以预防为主，对于已经感染的患者，可遵医嘱使用氯硝西泮片、盐酸苯海索片等药物进行治疗。
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