39问医生

香菇没熟透吃了会怎样

闵真真 全科 主治医师
三级甲等
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香菇没熟一般是不会中毒的,但是这种没有熟透的细菌我有可能会导致胃肠道的不适,但这不是因为蘑菇本身中毒所导致的。因为现在的香菇大多数都是人工培育的食用菌,它是不含有致命性的毒素的,不像野生有毒的毒蘑菇会有一些神经毒素、溶血毒素,或者是胃肠道刺激等毒素。
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2021-06-27 浏览100
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