鱼肝子是鱼类肝脏，富含维生素A和维生素D，对维持视力健康、促进钙质吸收有重要作用。适量摄入有助于预防夜盲症和佝偻病，尤其适合缺乏日照或饮食不均衡的人群。
维生素A能保护角膜和视网膜，维持暗适应能力；维生素D则帮助肠道吸收钙磷，支持骨骼强健。需注意，过量补充可能导致维生素A蓄积中毒，出现头痛、恶心等症状。不同个体对营养素的利用效率存在差异，建议通过均衡饮食或咨询专业人士获取合适摄入量。日常选择新鲜来源的鱼肝，并控制食用频率，比盲目依赖补充剂更稳妥。
维生素A能保护角膜和视网膜，维持暗适应能力；维生素D则帮助肠道吸收钙磷，支持骨骼强健。需注意，过量补充可能导致维生素A蓄积中毒，出现头痛、恶心等症状。不同个体对营养素的利用效率存在差异，建议通过均衡饮食或咨询专业人士获取合适摄入量。日常选择新鲜来源的鱼肝，并控制食用频率，比盲目依赖补充剂更稳妥。
