39问医生

吃绿豆芽有什么好处

吴丽晴 全科 主治医师
三级甲等
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绿豆芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、胡萝卜素、烟酸、磷、锌和其他矿物质，有多种用途。因为它含有纤维素，绿豆芽和韭菜一起油炸，可用于预防老人和小孩便秘，安全有效。绿豆芽含有多种维生素。定期食用绿豆芽有助于治疗维生素B2缺乏引起的舌疮和维生素C缺乏引起的疾病。
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2021-06-27 浏览100次
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