39问医生

红薯和什么一起吃较好

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健康指导：最好不要把南瓜和地瓜蒸熟后黏在一起，炸成饼吃，虽然南瓜和地瓜都含有多种人体需要的营养物质，是健康食品，但经过高温煎炸后，会破坏所含的维生素，使蛋白质变性，产生了致癌物丙烯酰胺，而且热量增高，使人容易发胖，是心脑血管疾病的元凶。议科学烹调食物，合理选择有利于健康的烹调的方法，如蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等。意不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。薯在使用方面也是需要多注意点的，一般来说在食用的食物，注意饮食的搭配。