39问医生

青瓜和西红柿一起吃吗

冯平 全科 主治医师
三级甲等
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青瓜和西红柿最好不要一起吃,因为青瓜里面含有的维生素c分解酶是会破坏其他蔬菜中的维生素c的。而且这些食物中所含的维生素C含量越高,那么黄瓜中分解代谢酶的破坏程度就越严重。而且番茄是典型的富含维生素c的蔬菜,所以就会导致营养补充的水果基本无法获得。
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2021-06-27 浏览100
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