直接用热水泡挂面不行，要煮十分钟才能够成熟的。锅里的水开始从低泡时间倒出面条，这样面条可以很快煮熟，味道很好。手擀面条时，一定要等到水烧开后再放入面条，然后用筷子轻轻转动，否则面条会粘在一起。如果水不沸腾，把它放进手擀面里，你的面就会变成一锅粥。刚冒泡的时候把它放进去，翻几下盖子，煮沸后加些冷水，继续煮，这样煮熟的面条就不会很硬很粘了。
39问医生
直接用热水泡挂面行吗
蔡文胜
全科
主治医师
三级甲等
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66
2021-06-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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