39问医生
鹰嘴豆泡了24小时还能吃吗
林立让
全科
主治医师
三级甲等
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鹰嘴豆泡了24小时还能吃,将新疆特产的鹰嘴豆用清清的家乡水慢慢浸泡到达二十四个小时,然后用清水冲洗几遍,放一个不锈钢锅内,加水煮开,然后盖上盖子小火煮一个小时直至熟软。这样的原味鹰嘴豆孩子和大人可以直接用手抓着吃,有鹰嘴豆特有的豆香,在国内和在意大利,一家人每个星期至少吃次,通常也另煮半锅红芸豆一起用手抓着吃,孩子们非常喜欢其原汁原味的口感。
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2021-06-27
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本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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