茶叶中含有咖啡因，且冲泡时间越长，茶汤中的咖啡因含量越高。
茶叶中的咖啡因含量约为2%-4%，在冲泡时易溶于热水中，越早发芽的茶树上所采下的茶叶中，咖啡因含量越高，发酵过的茶叶中，咖啡因的含量相对较低，如普洱茶、红茶等，适合神经衰弱的人群饮用。咖啡因能够刺激人体的中枢神经，加快人体新陈代谢，有引起兴奋的作用，少量的咖啡因还能帮助人体保护心血管系统，起到消炎解毒的作用，适量饮用有利于人体保健。若是人体摄入过多的咖啡因，会造成心悸、失眠、眩晕等一系列副作用，因此不建议饮用浓茶，以免引起身体的不适。
对于对咖啡因敏感的人群，可以选择不喝头边茶，因为头遍茶中不仅含有较多的杂质，咖啡因含量也是最高的。最好不要空腹饮茶，以免身体吸收过多的咖啡因后加重身体不适感。由于不同品种的茶叶有不同的效果和副作用，建议选择适合自身体质的茶品饮用。
茶叶中的咖啡因含量约为2%-4%，在冲泡时易溶于热水中，越早发芽的茶树上所采下的茶叶中，咖啡因含量越高，发酵过的茶叶中，咖啡因的含量相对较低，如普洱茶、红茶等，适合神经衰弱的人群饮用。咖啡因能够刺激人体的中枢神经，加快人体新陈代谢，有引起兴奋的作用，少量的咖啡因还能帮助人体保护心血管系统，起到消炎解毒的作用，适量饮用有利于人体保健。若是人体摄入过多的咖啡因，会造成心悸、失眠、眩晕等一系列副作用，因此不建议饮用浓茶，以免引起身体的不适。
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