白萝卜和苹果是不可以在一起煮着吃的。
萝卜虽然营养价值高，价格实惠亲民，但是萝卜就被认为是通气的食物，像很多补气的大补的食物就不宜和萝卜放在一起吃。苹果中也是有营养成分跟萝卜冲突的，所以，建议苹果和萝卜不宜一起煮。白萝卜和酸性水果吃会导致疾病的发生。因为白萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。另外白萝卜和胡萝卜也不可以放到一起合煮，因为白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大的降低了营养价值，所以不要一起煮，更不要同时使用。
建议两种食物最好分开食用，或者间隔几个小时，放在两餐分别食用。
萝卜虽然营养价值高，价格实惠亲民，但是萝卜就被认为是通气的食物，像很多补气的大补的食物就不宜和萝卜放在一起吃。苹果中也是有营养成分跟萝卜冲突的，所以，建议苹果和萝卜不宜一起煮。白萝卜和酸性水果吃会导致疾病的发生。因为白萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。另外白萝卜和胡萝卜也不可以放到一起合煮，因为白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大的降低了营养价值，所以不要一起煮，更不要同时使用。
建议两种食物最好分开食用，或者间隔几个小时，放在两餐分别食用。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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