木耳泡半个小时可以吃，通常泡半个小时到一个小时之后就会变软，而且泡制的时间不长，一般不会出现变质或者发霉的问题。
木耳在食用之前尽量要泡软煮熟，这样口感比较好，而且烹饪的时间尽量要长一点，避免增加消化的负担。而且木耳在发硬的状态下是不容易充分加热熟透。还可能会引起肠胃不适的问题，严重的患者还可能会出现中毒的问题。但是煮熟的木耳营养价值也很高，其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质等营养素，具有较高的营养价值。木耳的铁元素也很高，具有很好的补血功能，经常吃木耳可以有效预防贫血等症状。除此之外，木耳中还含有膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，增加人体的消化吸收能力，能够防止便秘的问题。
生活中也有很多野生的木耳，尽量不要随意的采摘食用，以免导致中毒的事件发生。
木耳在食用之前尽量要泡软煮熟，这样口感比较好，而且烹饪的时间尽量要长一点，避免增加消化的负担。而且木耳在发硬的状态下是不容易充分加热熟透。还可能会引起肠胃不适的问题，严重的患者还可能会出现中毒的问题。但是煮熟的木耳营养价值也很高，其中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质等营养素，具有较高的营养价值。木耳的铁元素也很高，具有很好的补血功能，经常吃木耳可以有效预防贫血等症状。除此之外，木耳中还含有膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，增加人体的消化吸收能力，能够防止便秘的问题。
生活中也有很多野生的木耳，尽量不要随意的采摘食用，以免导致中毒的事件发生。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
定坤丹
小儿七星茶颗粒
福乃得维铁缓释片
