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南瓜能和西红柿一起吃吗

刘国发 全科 主治医师
三级甲等
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南瓜不能和西红柿一起吃的。南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
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2021-06-27 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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