鳕鱼和山药是可以一起吃的，同时食用可以帮助保护心血管以及预防老年骨折。
1、保护心血管：山药成分中含有胆碱、黏液质等成分，这些物质可以帮助人体补充需要的大量黏液蛋白，可以帮助预防脂肪在心血管系统沉积，能够保持血管的弹性，防止过早发生动脉粥样硬化，具有降血糖以及降血脂的功效，适当吃一些山药可以帮助预防心血管疾病。鳕鱼肉成分中含有丰富的镁元素，这种物质能够激活人体多种酶的活性，可以帮助维护骨骼生长。因此如果缺乏镁，容易导致血清钙下降，适当食用鳕鱼肉能够帮助保护心血管，具有预防高血压以及心肌梗死等一系列心血管疾病。2、预防老年骨折：山药成分中含有黏液多糖类物质，和无机盐互相结合后，容易导致骨质，促使软骨富有弹性，可以预防老年骨折。
山药本质上具有收涩的功效，因此不建议大便燥结的人群食用。
1、保护心血管：山药成分中含有胆碱、黏液质等成分，这些物质可以帮助人体补充需要的大量黏液蛋白，可以帮助预防脂肪在心血管系统沉积，能够保持血管的弹性，防止过早发生动脉粥样硬化，具有降血糖以及降血脂的功效，适当吃一些山药可以帮助预防心血管疾病。鳕鱼肉成分中含有丰富的镁元素，这种物质能够激活人体多种酶的活性，可以帮助维护骨骼生长。因此如果缺乏镁，容易导致血清钙下降，适当食用鳕鱼肉能够帮助保护心血管，具有预防高血压以及心肌梗死等一系列心血管疾病。2、预防老年骨折：山药成分中含有黏液多糖类物质，和无机盐互相结合后，容易导致骨质，促使软骨富有弹性，可以预防老年骨折。
山药本质上具有收涩的功效，因此不建议大便燥结的人群食用。
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