海参属于一种营养价值较高的食物，其富含蛋白和矿物质，同时脂肪和胆固醇偏低，可以起到补血益精、益智健脑、提高免疫力、保护心脏和肝脏、抗癌防癌，促进生长等作用。但是海参属于比较难消化的食物，因此一般采取炖菜的方式食用，把海参炖烂，从而容易消化吸收。
39问医生
常吃海参有什么好处
吴庆生
全科
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三级甲等
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2021-06-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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