食用红萝卜是不会解药性的。
如果吃的红萝卜是炖煮很久的话，对药效的影响是很小的，但如果选择生吃红萝卜，影响会比较大。如果服用的是治疗食积气滞的药物，还能对药物的治疗达到增强的效果，因为红萝卜有消食，破气的功效，能增强这类药物的疗效。但如果食用的是补药类型的话，尽量不要吃，或者是少吃红萝卜。如果实在是想吃红萝卜，可以选择以下的方法。1.与吃药的时间间隔开。如果吃药的时间是在饭后半个小时以上，那么就可以选择在吃饭前食用红萝卜，这样对中药药效的影响就很小了，可以忽略不计。
红萝卜的作用。1.红萝卜中含有大量的胡萝卜素，对肝脏和眼睛有很大的帮助。2.红萝卜含有多种营养物和抗氧化的成分，可以调节免疫系统，增强免疫能力。3.红萝卜含有大量的植物纤维，这种物质可以增强肠道的蠕动，达到通便，防癌的作用。
如果吃的红萝卜是炖煮很久的话，对药效的影响是很小的，但如果选择生吃红萝卜，影响会比较大。如果服用的是治疗食积气滞的药物，还能对药物的治疗达到增强的效果，因为红萝卜有消食，破气的功效，能增强这类药物的疗效。但如果食用的是补药类型的话，尽量不要吃，或者是少吃红萝卜。如果实在是想吃红萝卜，可以选择以下的方法。1.与吃药的时间间隔开。如果吃药的时间是在饭后半个小时以上，那么就可以选择在吃饭前食用红萝卜，这样对中药药效的影响就很小了，可以忽略不计。
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