牛肉可以和马齿苋一起食用，两者不会产生什么冲突，也不会对健康造成影响。
马齿苋富含维生素C，维生素E，胡萝卜素，膳食纤维，果胶等多种营养成分，这些营养成分可以有效抵抗自由基，抑制氧化反应，减少色素沉着，从而达到延缓衰老的目的。其中的某些成分对于大肠杆菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等多种细菌有着一定的抑制作用，具有抗菌消炎的功效，可以辅助治疗各种炎症。另外，马齿苋还具有利水消肿，降低血糖的功效。而牛肉含有大量的蛋白质，脂肪，锌，镁，铁等多种营养物质，具有补脾，益气，补血的功效，能有效促进人体新陈代谢的能力，增强人体免疫功能。两者均无明显的毒副作用，营养成分不冲突，所以可以同食。
马齿苋具有润肠滑胎的功效，能促进子宫收缩，所以孕妇是不可以食用马齿苋的。而牛肉比较难以消化，肠胃功能不好的人群应该少量食用，不可一次食用太多。
马齿苋富含维生素C，维生素E，胡萝卜素，膳食纤维，果胶等多种营养成分，这些营养成分可以有效抵抗自由基，抑制氧化反应，减少色素沉着，从而达到延缓衰老的目的。其中的某些成分对于大肠杆菌，痢疾杆菌，伤寒杆菌，金黄色葡萄球菌等多种细菌有着一定的抑制作用，具有抗菌消炎的功效，可以辅助治疗各种炎症。另外，马齿苋还具有利水消肿，降低血糖的功效。而牛肉含有大量的蛋白质，脂肪，锌，镁，铁等多种营养物质，具有补脾，益气，补血的功效，能有效促进人体新陈代谢的能力，增强人体免疫功能。两者均无明显的毒副作用，营养成分不冲突，所以可以同食。
马齿苋具有润肠滑胎的功效，能促进子宫收缩，所以孕妇是不可以食用马齿苋的。而牛肉比较难以消化，肠胃功能不好的人群应该少量食用，不可一次食用太多。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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