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古法红糖保质期多久

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古法红糖在密封、干燥、避光条件下保质期通常为1至2年，具体因保存环境而异。若受潮或接触空气，保质期会缩短至半年左右。

这种传统红糖含水量较低，本身较耐储存，但开封后易吸附水分滋生微生物，导致变质或酸败。建议每次用后及时封口，置于阴凉处，避免靠近灶台或冰箱。

需注意，即使未过保质期，若发现红糖结块变硬、出现异味或表面发霉，均不应再食用。日常少量购买，及时使用更安全。