鲍鱼是海产品，海产品的含碘量相对都较高。
鲍鱼是一种可食用贝类，营养含量极其丰富，富含大量的脂肪和蛋白质且极易被人体消化吸收，胶原蛋白的含量也大大高于其他贝类鱼类，氨基酸种类的比例也与人体所需十分接近，除此之外鲍鱼中还含有多种矿物质元素，如：钙、镁、铁、硒等，且由于鲍鱼食性平和，可以与多种食材搭配，日常食用可以明目滋阴、养血护肝，有海洋软黄金的美誉。但鲍鱼不宜大量食用，由于鲍鱼中的含碘量较高，大量食用容易引发甲亢等疾病的发生。
鲍鱼虽然鲜美，但不是所有人都适合食用，痛风患者及尿酸高者就不宜食用鲍鱼，可以选择将鲍鱼熬汤后食用一些汤汁。同时处在感冒或是由阴虚引起喉痛症状的患者，不宜食用鲍鱼，以免加重病情。患有皮肤癣疹的患者也不建议食用鲍鱼，容易加重病情，耽误治疗。
鲍鱼是一种可食用贝类，营养含量极其丰富，富含大量的脂肪和蛋白质且极易被人体消化吸收，胶原蛋白的含量也大大高于其他贝类鱼类，氨基酸种类的比例也与人体所需十分接近，除此之外鲍鱼中还含有多种矿物质元素，如：钙、镁、铁、硒等，且由于鲍鱼食性平和，可以与多种食材搭配，日常食用可以明目滋阴、养血护肝，有海洋软黄金的美誉。但鲍鱼不宜大量食用，由于鲍鱼中的含碘量较高，大量食用容易引发甲亢等疾病的发生。
鲍鱼虽然鲜美，但不是所有人都适合食用，痛风患者及尿酸高者就不宜食用鲍鱼，可以选择将鲍鱼熬汤后食用一些汤汁。同时处在感冒或是由阴虚引起喉痛症状的患者，不宜食用鲍鱼，以免加重病情。患有皮肤癣疹的患者也不建议食用鲍鱼，容易加重病情，耽误治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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