每100克鸡爪中嘌呤含量一般小于75毫克，是中等含量食物，是可以放心使用的，鸡爪嘌呤并不算高。
鸡爪的主要成分是胶原蛋白，它是一种优质蛋白，非常容易消化吸收，富含钙元素，同时具有软化血管和具有美容功效的好处，但鸡爪缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并且可能有激素残留，如果长期使用的话，可能会造成孕妇回奶，建议饮食均衡搭配。建议孕妇和痛风患者尽量少吃或不吃鸡爪。
嘌呤是有机化合物，长期使用嘌呤含量较高的食物可能会引起痛风，分辨高低嘌呤含量的食物是相当有必要的。一般来说，而每100克食物中含有100-1000毫克的食物被定性为高嘌呤食物。高嘌呤食物常见的有猪脑，猪肝，猪肾等内脏类食物以及酵母粉，鸡胸肉，火锅汤等，另外还有一些沙丁鱼海鲜贝壳类的食物嘌呤含量也较高。大部分的水果蔬菜都是低嘌呤食物，建议多吃。
鸡爪的主要成分是胶原蛋白，它是一种优质蛋白，非常容易消化吸收，富含钙元素，同时具有软化血管和具有美容功效的好处，但鸡爪缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并且可能有激素残留，如果长期使用的话，可能会造成孕妇回奶，建议饮食均衡搭配。建议孕妇和痛风患者尽量少吃或不吃鸡爪。
嘌呤是有机化合物，长期使用嘌呤含量较高的食物可能会引起痛风，分辨高低嘌呤含量的食物是相当有必要的。一般来说，而每100克食物中含有100-1000毫克的食物被定性为高嘌呤食物。高嘌呤食物常见的有猪脑，猪肝，猪肾等内脏类食物以及酵母粉，鸡胸肉，火锅汤等，另外还有一些沙丁鱼海鲜贝壳类的食物嘌呤含量也较高。大部分的水果蔬菜都是低嘌呤食物，建议多吃。
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