脑溢血病人的流食应以易于吞咽、营养均衡为原则，通常选择米糊、蛋花汤、豆浆或鱼肉泥等食物，用搅拌机打成细腻糊状。制作时需避免颗粒或硬块，温度控制在温热不烫口。
具体做法：将大米、小米或山药煮熟后加水打烂成糊；鸡蛋打散煮成蛋花汤；鱼肉蒸熟去刺碾碎。每餐可搭配少量蔬菜泥或油脂，保证蛋白质和维生素摄入。流食的稠度应根据吞咽能力调整，过稀易呛咳，过稠难下咽。
注意：每顿现做现吃，冷藏保存不宜超24小时。喂食时让病人半卧位，小口慢喂。若出现呛咳或发热，需及时就医调整方案，因人而异不可强求统一配方。愿患者早日康复。
具体做法：将大米、小米或山药煮熟后加水打烂成糊；鸡蛋打散煮成蛋花汤；鱼肉蒸熟去刺碾碎。每餐可搭配少量蔬菜泥或油脂，保证蛋白质和维生素摄入。流食的稠度应根据吞咽能力调整，过稀易呛咳，过稠难下咽。
注意：每顿现做现吃，冷藏保存不宜超24小时。喂食时让病人半卧位，小口慢喂。若出现呛咳或发热，需及时就医调整方案，因人而异不可强求统一配方。愿患者早日康复。
