39问医生

葡萄升糖指数高吗

黎永安 全科 主治医师
三级甲等
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葡萄升糖指数其实不高,但是它有一定的含糖量。
升糖指数全称为“血糖生成指数”,是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质(一般为葡萄糖)所产生的血糖时间下面积之比值再乘以100,它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。葡萄的升糖指数大约为43,属于低血糖生成指数食物,分释放较缓慢,对于糖尿病患者来说是可以适当少量食用的。但是葡萄本身还是含有一定糖分的,所以不宜多吃。
平时生活中有几类升糖指数较高的食物要非常注意,一定不能贪嘴。1.淀粉含量高的食物,如土豆、藕、山药等,适合作为主食而不是蔬菜,要控制摄入量。2.含糖量高的水果,如香蕉、葡萄、火龙果、桔子等,要避免多吃。3.巧克力类的食物,这类食物包括饮品,升糖指数非常高,最好不要吃。4.葡萄酒,制作时加入较多糖分,所以要禁止饮用。
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2021-06-27 浏览100
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