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土蜂蜜是什么意思

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土蜂蜜是指中华蜜蜂（俗称土蜂）在自然环境中采集多种野生花蜜，经充分酿造而成的成熟蜂蜜。与意蜂蜜相比，土蜂蜜产量较低，蜜源复杂，通常含有更多微量元素和活性酶。其颜色、口感和成分会随季节、地域变化，营养丰富但并非“万能”。部分人群食用后可能出现过敏反应，婴儿和糖尿病患者需谨慎。购买时应选择正规渠道，避免迷信“纯天然”标签导致的食品安全风险。