肠道肿瘤手术是否切除肠取决于肿瘤性质和位置 。如果肿瘤为恶性且位于可切除的部位,通常需要切除受影响的肠段以确保彻底清除肿瘤。然而,如果肿瘤为良性或位于可保留的部位,可能只需切除肿瘤本身,而无需切除整个肠段。因此,肠道肿瘤手术的具体方案需要根据个体情况和专业医生的评估来确定。