醋精的杀菌效果比白醋要好，但醋精含醋酸量高于食醋，用时要注意稀释。
白醋和醋精都有杀菌的效果，但两者之间也有些区别。白醋含有一定浓度的醋酸，且醋酸达到一定浓度时可以起到消毒杀菌的效果，但白醋毕竟只是一种调味品，消毒杀菌的作用比较小。而微生物的生长是需要一定的酸碱度的，醋精的醋酸含量高，可以利用醋酸的酸性杀死微生物，所以醋精的杀菌效果比白醋要好很多。但是要注意，醋精含醋酸量较高，使用醋精杀菌时要注意稀释，以免造成不良后果。
醋精可以用来消毒，也可以食用，但醋精除了含有醋酸之外，并没有其他的营养元素，营养价值不高，只是在烹饪中起到一种调味的作用，且醋精大多数是由化工原料勾兑而成，所以建议大家消毒可以选醋精，但食用最好还是选择食醋比较好，不会对人体健康造成任何伤害。
白醋和醋精都有杀菌的效果，但两者之间也有些区别。白醋含有一定浓度的醋酸，且醋酸达到一定浓度时可以起到消毒杀菌的效果，但白醋毕竟只是一种调味品，消毒杀菌的作用比较小。而微生物的生长是需要一定的酸碱度的，醋精的醋酸含量高，可以利用醋酸的酸性杀死微生物，所以醋精的杀菌效果比白醋要好很多。但是要注意，醋精含醋酸量较高，使用醋精杀菌时要注意稀释，以免造成不良后果。
醋精可以用来消毒，也可以食用，但醋精除了含有醋酸之外，并没有其他的营养元素，营养价值不高，只是在烹饪中起到一种调味的作用，且醋精大多数是由化工原料勾兑而成，所以建议大家消毒可以选醋精，但食用最好还是选择食醋比较好，不会对人体健康造成任何伤害。
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