鹌鹑蛋，具有缓解疲劳感的功效，具有补脾养血的作用，禁忌心脑血管疾病患者不能食用。鹌鹑蛋的营养价值非常丰富，其中含有大量的维生素b族，适量地吃一些鹌鹑蛋，可以为新陈代谢提供必需的能量。此外鹌鹑蛋有补脾养血、强筋壮骨的作用，对于缓解身体的乏力疲劳感来说，是有着积极的作用的。鹌鹑蛋胆固醇含量比较高，心脑血管疾病或者有血稠的患者不建议食用，防止导致症状加重。
39问医生
鹌鹑蛋的作用以及功能禁忌
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2021-10-19
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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