39问医生

吃大蒜是养胃还是伤胃

程琤 消化内科 主治医师
山东省立第三医院 三级甲等
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大蒜对胃的影响取决于食用的量。
大蒜富含大蒜素,这种物质具有一定的刺激性。适量食用大蒜可以刺激胃肠道蠕动,促进食物的消化和吸收。然而,长期大量食用大蒜可能会导致胃肠道黏膜受刺激,引发腹痛、腹胀、反酸等不适,对胃部健康造成影响。因此,适量食用大蒜被认为有助于胃部保养。
在日常饮食中,推荐在食用大蒜后饮用温水,以辅助食物消化。同时,选择小米粥、南瓜粥等清淡易消化的食物也是好的选择。应避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激性食物,以免刺激胃肠道,引起不适。
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2022-08-01 浏览100
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