通常情况下，吃桑葚不会增加黑色素。桑葚是桑科桑属植物桑的果实，属于食物，不能当作药物来治疗疾病。
桑葚味甘、酸，性寒，归心、肝、肾经，具有滋阴补血、生津润肠的功效，可以辅助治疗眩晕耳鸣、须发早白、津伤口渴、肠燥便秘、心悸失眠等症状。桑葚中含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素、葡萄糖、蛋白质、脂肪、铁、钙等营养物质，适当食用可以补充身体所需的营养，还能够起到辅助增强身体免疫力的作用，而且桑葚中还含有丰富的脂肪酸，有助于补充身体所需的脂肪酸，促进身体的新陈代谢，对身体有一定的好处，所以桑葚不能当作药物来治疗疾病。
需要注意的是，桑葚中含有大量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，所以建议适量食用。此外，脾胃虚寒、腹泻、血糖高的患者不宜食用桑葚，以免加重病情，不利于身体的恢复。
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