术后短期内不建议食用醋。
外科手术后，机体处于应激状态，新陈代谢加快，此时食用醋可能会刺激胃肠道，引起不适反应。同时，醋中的有机酸会促进蛋白质凝固，形成血块，妨碍伤口愈合。因此，为了身体健康考虑，在术后的一段时间内最好避免食用醋及其制品。
除了醋外，患者还可以适量食用一些清淡易消化的食物，如小米粥、软面条等，有利于身体恢复。
在术后恢复期间，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。
外科手术后，机体处于应激状态，新陈代谢加快，此时食用醋可能会刺激胃肠道，引起不适反应。同时，醋中的有机酸会促进蛋白质凝固，形成血块，妨碍伤口愈合。因此，为了身体健康考虑，在术后的一段时间内最好避免食用醋及其制品。
除了醋外，患者还可以适量食用一些清淡易消化的食物，如小米粥、软面条等，有利于身体恢复。
在术后恢复期间，患者应注意休息，避免剧烈运动，以免影响伤口愈合。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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